Kırmızı biberin faydaları

KIRMIZI BİBER NEYE İYİ GELİR?
Ülkemizin birçok yöresinde üretilen kırmızı biber, bulaşıcı hastalıklara karşı son derece etkili bir besindir. Vücudun direncini artırmada ve virütik hastalıklara karşı güçlü hale gelmesinde önemli rol oynar.

Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren bu sebze, aynı zamanda içerdiği beta karotin ile bağışıklık sistemimizi güçlendirir.

100 gram kuru kırmızı biberde;

  • – 318 kalori enerji,
  • – 148 miligram kalsiyum,
  • – 76 miligram C vitamini (taze biberde 340 miligram),
  • – 8,1 gram su,
  • – 2 bin 14 miligram potasyum,
  • – 41 bin 610 IU A vitamini,
  • – 12 gram protein,
  • – 293 miligram fosfor,
  • – 15 miligram B3 vitamini,
  • – 17,3 gram yağ, –
  • 152 miligram magnezyum,
  • – 2 miligram B2 vitamini,
  • – 56,6 gram karbonhidrat,
  • – 30 miligram sodyum,
  • – 1 miligram B1 vitamini,
  • – 24,9 gram lif,
  • – 8 miligram demir

ve diğer organik bileşikler bulunur.

YARARLI ETKİLERİ

Kırmızı biber;

  1. – Mide suyu ve tükürük oluşumunu artırır.
  2. – Sindirimi kolaylaştırır.
  3. – Romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir.
  4. – Kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir.
  5. – Kanser riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır.
  6. – Terlemeyi artırır, serinlik verir (sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur).
  7. – Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır.
  8. – Sinir hastalıkları için doğal yatıştırıcıdır.
  9. – Vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlar.

Antibakteriyel etkisi ile hastalıkların önlenmesinde de etkili olan kırmızı biber ülkemizde ağırlıklı olarak Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa olmak üzere Güney ve Güneydoğu illerinde fazlaca tüketilir. Bu bölgenin kırmızı biberleri acı tiplerdir. Kırmızı biber kuzeyde ise en çok Bursa ve Bilecik’te üretilmektedir. Bu biberler ise genellikle tatlıdır.

Arananlar:

  • biberler mail

Kırmızı Kantaron Otu ve Kırmızı Kantaronun Faydaları

Kırmızı Kantaron Otunun Faydaları
Kırmızı Kantaronun Yararları
Kırmızı Kantaronun Faydaları

Kırmızı Kantaron Otu (Centaurium erythraea); Kırmızı renkte çiçekler açan ve ortalama 50 cm’ye kadar boylanabilen, otsu bir bitkidir. Uçucu yağ, çeşitli acı maddeler, reçine, zamk ve şeker içerir.

Kırmızı Kantaronun Faydaları ve Tıbbi Etkileri
Acı lezzeti ile iştah açıcıdır. Hazmı kolaylaştırır. Hafif ateş düşürücü etkileri ile ateşli hastalıklarda faydalıdır. Zehirli yılan ısırıklarında da faydalı olabilir. Karaciğer ve safra şikayetlerine karşı etkilidir. Mide ve bağırsak ülserlerini iyileştirmeye yardımcı olur. Kırmızı kantaron yağı iltihap gidericidir. Ayrıca, yaraların iyileşmesini hızlandırır.

Kırmızı Kantaron Otu Nasıl Kullanılır?
Kantaron otu kurutulduktan sonra kaynamış suda demlenerek çayı hazırlanabilir. Ayrıca, bitkiden elde edilen kırmızı kantaron yağı sivilce izlerini ve cilt lekelerini gidermek için kullanılmaktadır.

Kırmızı frenk üzümü


Tanıtım :

•Taşkırangillerden; bir çalıdır.
•Yemişi uzun salkım şeklinde olup, taneler, ufak ve kırmızıdır.
•Tadı mayhoştur.
•150 kadar türü vardır.
•Daha çok şurubu yapılarak kullanılır.
•İçeriğinde organik asitler vardır.

Faydaları :

•İştah açar, hazmı kolaylaştırır.
•İdrar söktürür, vücuda rahatlık verir.
•Böbreklerdeki taşların düşürülmesine yardımcı olur.
•Karında toplanan suyu söker.
•Karaciğer şişliğini giderir.
•Sarılığı giderir.
•Romatizma ve mafsal kireçlenmelerinde de faydalıdır.
•Sindirim yollarındaki iltihapları temizler.
•Şurubu, çok besleyicidir

Beyaz Kına

Beyaz kına neye iyi gelir?

Aslında Kına denilince en çok bilinen kızıl renk veren, el ve ayaklara, saçlara yakılan yeşil renkli kına akla gelir. Ancak beyaz hint kınası klasik kınadan oldukça farklı ve sağlık yönünden  çok şifalı bir kına türüdür.

Beyaz kına sadece sağlık değil yeşil kına gibi süsleme amaçlı da kullanılır. Son zamanlarda beyaz dövme modasıyla birlikte beyaz kına süsleme amaçlı olarak da kullanılıyor ve  geçici dövme yaptırmada da kullanılıyor.

Beyaz Kınanın Yararları

İçeriğindeki mineraller ve antioksidanlar  sayesinde Saçlar, Cilt bakımı ve güzellik açısından faydalı olan beyaz kına, sağlık açısından ise açık yaraların ve ağrıların tedavi edilmesinde kullanılıyor. Özetlemek gerekirse beyaz kına ve faydaları şunlardır:

  1. Vücutta birikmiş toksinleri, ciltten emerek dışarı atar. Günümüzde bu amaçla en sıkça kullanım biçimi beyaz kil maskesi olup, güzellik açısından oldukça faydalıdır.
  2. Saça ve saç derisine çok yararlıdır ve saçlar için en doğal terapi yoludur.
  3. Cilt bakımı için harika bir çözüm olup, özellikle sivilceler ve sivilce ağırlarına iyi gelir.
  4. Antik çağlardan bugüne kadar ağrıların dindirilmesinde ve açık yaraların iyileştirilmesinde kullanılmıştır.
  5. Cildi ölü hücrelerden arındıran beyaz kına, cildin üst tabakasını zarar vermeden soyup, yeni ve canlı hücreleri ortaya çıkardığından, tabii peeling malzemesi olarak kullanılabilir.
  6. Cilt çatlağı ve ciltteki çiziklere iyi gelir. Cildi nemlendirerek elastikiyet (esneklik) artıran ve onu koruyan, yaşlanmayı önleyen beyaz kına cilt sorunlarının neredeyse tamamına iyi gelir.

Mor Lahana

Mor lahana neye iyi gelir ve yararları nelerdir?

Bağışıklık sistemi için oldukça koruyucu sebzelerden olan mor lahana, hastalıklara karşı koruyan, bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bir kıs sebzesidir.

Hasta olmamak için kış mevsiminde bolca mor lahana yenmesinde yarar var.

Mor lahanın faydaları:

  • Lif açısından oldukça zengin olan mor lahana, diyet listesi için harika bir yiyecektir.
  • Bağışıklık sistemine doğrudan etkisi olan mor lahana, vücudumuzun hastalıklara karşı direncini arttırır.
  • Mor lahana, baş ağrılarını azaltır. Yaprağı doğrudan başa kompres edilirse ağrıyı giderir.
  • Yüksek oranda sülfür içerdiğinden akne ve sivilce tedavisinde çok  işe yarar.
  • İçerdiği yüksek miktardaki antioksidan maddeler nedeniyle katarakt hastalığına iyi gelir.
  • Felç geçirme riskini en aza indirir.
  • Düzenli olarak lahana yiyenlerde mide, kalın bağırsak, akciğer kanseri riski azalır.
  • Damar açıcı özelliği açan mor lahana, kan akışını kolaylaştırmaya da yarar.