Papatya ( Matricaria chamomilla )

Papatya ( Matricaria chamomilla )

Papatya-Matricaria chamomilla Özellikleri : Kuzey ve doğu Afrika, Kuzey Asya, Hindistan, Güney doğu Avrupa da yetişen, ülkemizde de tüm bölgelerde görülen, şifalı bitkilerin en önemlilerinden birisidir papatya.  Bileşikgiller familyasından olan papatya, yok kenarlarında, boş tarlalarda yetişir. 24 cm kadar uzayabilen tek yıllık otsu bitkidir. Kenarlarında 15-20 adet beyaz renkli çiçek olan sari daire biçiminde bir […]

Mate Yaprağı ( Ilex paraguariensis )

Mate Yaprağı ( Ilex paraguariensis )

mate-yaprağı-Ilex-paraguariensis Özellikleri : Doğal yenileyici ve tazeleyici özellikleri olan Mate, Brezilya ve Paraguay’da yetişip dünya ülkelerine ihraç edilmektedir. Bu ülkelerde iyi bir ihraç geliri sağlamaktadır. Zengin aroması ve doğal güzel tadı nedeniyle sadece içecek olarak değil, yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Çay benzeri bir bitkidir. Dünya ülkeleri tarafından yerlilerin “yeşil altını” olarak kabul edilir. Önerilen Hastalıklar […]

Fıstık Çamı ( Pinus Pinea )

Fıstık Çamı ( Pinus Pinea )

Özellikleri : Ülkemizde en çok Ayvalık, Muğla ve Aydın civarlarında yetişen Fıstık çamı, 1,5 cm boyunda, beyaz iğ biçimde, yağlı tattadır. Genellikle akdeniz ülkelerinin tamamında yetişen şifalı bitkilerdendir. Kullanıldığı yerler : Zeytinyağlı yemeklerde, ve iç pilavlarda kullanıldığı gibi, ezilerek bal ile karıştırıldığında da kuvvet verici etkisi bulunmaktadır. Yan Etkileri : Bilinen ciddi bir yan etkisi […]

Enginar Çayının Faydaları

Enginar Çayının Faydaları

Karaciğer ve böbrek yetmezliğinde faydalıdır. Sarılık ve hepatit hastalıklarında, aşırı şişmanlıklarda, kurdeşende, romatizma ve egzamada, kan dolaşımını düzenlemede faydalıdır. Kolesterolün sebep olduğu damar sertliğinde, kalp sancıları, enfarktüs, beyin kanamaları gibi rahatsızlıkları önleyicidir. Kalbin en iyi dostudur. Kan temizleyici, vücuttaki zehirli maddeleri atmada, vücuda dinçlik vermede, kalp adalelerinin kuvvetlenmesinde, üre ve kolesterolü düşürerek kalbin rahat çalışmasını […]

Üzüm Hakkında Bilgiler

Üzüm Hakkında Bilgiler

Üzüm (Vitis vinifera L.) yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden birisidir.Üzüm Çekirdeği Yağı Tarihçesi M.Ö. 5000 yılına kadar dayanır. Anavatanı Anadolu’yu da içine alan Küçük Asya, Kafkasya’yı da kapsayan bölgedir. Diğer meyvelerle kıyaslandığında en fazla çeşide sahip olan türlerden biri olan üzümümn 15.000’nin üzerinde üzüm çeşidi bulunduğu tahmin edilmektedir. Anavatanı Anadolu olan çeşitler 1200’ün […]