Siyah havuç

Siyah havuç

Siyah havuç; şalgam suyunun da hammaddesidir. Taze siyah havuç yemenin tam mevsimi kış aylarıdır. Sağlıklı yaşam için; siyah havucun rendesi, salatası veya suyu kullanılmalıdır. Siyah havuç suyu; tuz veya mayadan dolayı şalgam suyu içemeyenler için çok iyi bir seçenektir. Konya Ereğli’de tamamen organik olarak üretilen siyah havuç ve suyu dünya liderlerinin de vazgeçilmez içeceği oldu. […]

ŞİFALI BİTKİLER VE FAYDALARI -S

ŞİFALI BİTKİLER VE FAYDALARI -S

Safran (zaferan) : Süsengiller familyasından; yurdumuzda da yetiştirilen, 10-15 cm boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir. Etli, yuvarlak, kaidesi yassı, 4 cm kadar çapında, üstü esmer renkli ve zarımsı pullarla kaplı, alt tarafında da kök parçaları bulunan bir soğanı vardır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri mor renklidir. Sonbahar mevsiminde yapraklardan önce açar. Meyvesi kapsül […]

Fesleğen, Fesleğen Çayının Faydaları

Fesleğen, Fesleğen Çayının Faydaları

Fesleğen Çayı İçin Bulunması Gereken Şifalı Bitkiler: Fesleğen (Reyhan), Elma çekirdeği, Eğrice yonca, Kayısı, Lavanta çiçeği, Bal Hazırlanış Şekli: * Elma çekirdeği ve fesleğen tohumları bir gün önceden ballı suda dinlendirilir. * Bir tutam yonca, üç adet kayısı kurusu ve yarım tutam lavanta çiçeği ballı suda yirmi dakika kaynatılarar hazırlanan çay, yemek aralarında bir bardak […]

ŞİFALI BİTKİLER VE FAYDALARI -R

ŞİFALI BİTKİLER VE FAYDALARI -R

Ratanya (krameria triandra) : Baklagiller familyasından; Amerika’da yetişen ve birçok türü olan bir bitkidir. Kökü toz haline getirilip, kullanılır. Çiçekleri kırmızı; yaprakları uzun, ince ve uçları dilimlidir. Faydası : Şurubu; ishali keser. Bağırsak iltihaplarını giderir. Basur memelerine karşı pomat ve fitil olarak kullanılır. Ravend (ışgın) : Karabuğdaygiller familyasından; büyük yapraklı, çok yıllık bir bitki cinsidir. […]

Taflan (hindkirazı)

Taflan (hindkirazı)

Taflan (hindkirazı) : Gülgiller familyasından; Karadeniz’in doğu kıyılarında da yetişen bir çalı veya 6 metre kadar boy atan, kış aylarında yapraklarını dökmeyen bir bitkidir. Çiçekleri küçük ve beyaz renklidir. Salkım halinde toplanmışlardır. Meyvesi zeytin büyüklüğündedir. Taze yapraklarında şeker, tanen, kalsiyum oksalat ve prülaurasin adlı bir glikozit vardır. Taze yapraklarından taflan suyu hazırlanır. Faydası : Sinirleri […]