MENENGİÇ KAHVESİ

Türkiye’nin batı, güney ve güneydoğu kesimlerinde daha çok dağlık ve kırsal alanlarda doğal olarak yetişen menengiç meyvesi, yani yabani fıstıktan elde edilen kahvedir. Menengiç Kahvesi Kafein içermediği için de, son derece sağlıklı bir içecektir. Yabani Fıstık, çedene, bıttım gibi isimlerle de anılır.

Menengiç Kahvesi Faydaları

Menengiç Kahvesi Faydaları

* Menengiç kahvesinin bileşiminde E ve B vitaminleri ile sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, mangan, selenyum, kadminyum gibi önemli mineral ve elementler bulunmaktadır. Aynı zamanda protein, yağ, besinsel lif, doymamış yağ asitleri ve mineral maddeler açısından da son derece faydalıdır.
* Egzama için çok faydalıdır.
* İshali keser ve ishalden kaynaklı mineral kaybını tolore eder.
* Nefes darlığı, solunum yolları hastalıkları ve Astım hastalığı için son derece faydalıdır.
* Kronik mide rahatsızlıklarına ve Mide ağrılarına iyi gelir.
* Ses teli rahatsızlıklarına faydalıdır.
* Hazım problemleri gibi pek çok hastalığın tedavisinde etkin olarak kullanılır.
* Kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucudur.
* Akciğer iltihaplarını temizler.
* Menengiçin septik özelliği vardır. Nefes darlığına, bronşite, balgama, öksürüğe karşı faydalıdır.
* Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
* Ayak terlemelerini keser.
* Ağız kokusunu giderir.
* Saçların daha canlı ve gür olmasını sağlar.
* İdrar söktürür ve böbrek kumların dökülmesini sağlar.
* Böbrek ve safra kesesi taşlarını düşürür.
* İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
* Vücudun her alanındaki kan akışını hızlandırır.
* Kalbi kuvvetlendirir.
* Beden ve zihni kuvvetlendirir.
* B,C,E vitaminleri bakamından zengindir.
* Ağız salyasının kesilmesini sağlar.
* Dalak için yararlıdır.
Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır ?
Menengiç kahvesi, hasadın ardından yıkanıp, güneşte kurumaya bırakılan meyvelerin, koyu kahverengiye dönene kadar kavrulup, macun kıvamına gelince ezilerek yapılır.  Menengiç kahvesi, Türk kahvesi gibi yapılır. Kısık ateşte karıştırılmadan, kendi haline pişirilir. Türk kahvesindeki gibi, süt yerine su da kullanılabilir. Türk kahvesinden daha yumuşak bir tada sahiptir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.