Kozmik Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Malzemeler

– 3 kg ıspanağın kökü

– 3 adet soğan

– 10 diş sarımsak

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 kök zencefil

– 4 adet defneyaprağı

– 5 dal nane

– 5 yemek kaşığı zeytinyağı

– Tuz, şeker

– 2 adet limon (Soyulmuş ve kare doğranmış)

Yapımı

:

Zeytinyağının içine ince kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir, şeffalaşana kadar kavrulur.Pişince ıspanak kökleri ve defne yaprağı ilave edilir. 5 dakika kavurduktan sonra şeker, tuz ve su katılır.Daha sonra hazırlamış olduğumuz baharatları konulur.Kapaklı olarak 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir, ateşten alınır ve ılık ya da soğuk olarak servis yapılır.