FIRINDA HELLİM PEYNİRLİ PATLICAN-Şifalı Bitki

Hellim peynirinin lezzeti harikadır. Bir de, bu peynir, parlıcanla birleşip, fırında pişerse, tadına doyum olmaz. Aslında, tarifini vereceğimiz yemek, bir diyet yemeği. Ama, diyet yapmayanlar da, rahatlık bu tarfi deneyebilirler.

MALZEMELER :* 2 adet küçük boy bostan patlıcanı,

* 2 adet domates,
* 1 küçük paket hellim peyniri,
* 3 diş sarımsak,
* 1 adet etli kırmızıbiber (Paprika),
* Siyah zeytin (her patlıcan dilimine 1 adet) ,
* Zeytinyağı
HAZIRLANIŞI : Patlıcanları yıkayın ve kabuklarını soymadan 1’er cm genişliğinde dilimleyin. Fırınlama işlemini yapana kadar, tuzlu suda bekletin. Sarımsağı soyup dövün ve zeytinyağı ile karıştırın. Fırınınızı en yüksek seviyeye ayarlayın ve ısıtın. Patlıcanları pişireceğiniz fırın tepsisini, bir fırça yardımı ile hazırladığınız karışımı sürerek yağlayın. Patlıcanları tepsiye yerleştirin ve üzerilerin fırça yardım ile yağlayın, 7–8 dakika fırında pişirin. Fakat çok kurumamasına dikkat edin. Domatesleri ve hellim peynirini dilimleyip, her patlıcanın üzerine 1 dilim domates, 1 ince dilim hellim gelecek şekilde dizin. Üzerini julyen doğradığınız biber dilimleri ve zeytinle süsleyin. Hellim peynirleri iyice kızarana kadar pişirin, isteğe göre mısır taneleri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Önceki yazıyı okuyun:
SÜTLÜ EKMEK YAPIMI-Şifalı Bitki
SÜTLÜ EKMEK YAPIMI-Şifalı Bitki – Şifalı Bitkiler Sitesi

Evde ekmek yapmak hem çok keyiflidir, hem de insanın üreti açısından tatmin edicidir. ekmek pişirme makinaları da, evde kendi ekmeğini...

Kapat