B Vitamini

B Vitamini Neye İyi Gelir?

 

B Vitaminlerinin çözülmesi suda gerçekleşmektedir. Vücutta depo edilmemektedir, Dolayısı ile sürekli olarak edinilmesi gerekmektedir. çalışan koenzim yapısına sahip olan bazı maddeler B Vitamin grubuna girmektedir. Hücre yapıları açısından insan vücudu için çok önemli vitamin grubudur. Folik Asit, Pantotenik Asitler, Folika sitler ve biotin vitaminleri bulunur ve bunları karışıma B Vitamini karışımları adı verilir.

B Vitaminleri, B-1,B-2,B-6 ve B-12 olarak 4 farklı sınıfa ayrılır.

B Vitaminini Neye iyi gelir ?

Gelişimi hızlandırır,

Göz rahatsızlıklarına faydalıdır

Sağlıklı büyümeyi destekler

Hamilelik ( Gebelik ) döneminde gereklidir

Cildi parlaklaştırır

Tırnakları kuvvetlendirir

Sinir yapısını yeniler, dinlendirir

Sindirim sisteminin iyi çalışmasını destekler

Beyin Hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur

Kan yapıcıdır

Ruh sağlığı düzenleyicidir

Yağların hazmını kokaylaştırır

İshal oluşumunu engeller

Damar Yapısının sağlıklı olması için gereklidir

B Vitamini Eksikliği Nasıl anlaşılır, Belirtileri Nelerdir ?

Deri Dökğntüleri, deride Pullanma

Yeme isteksizliği,İştahsızlık 

Sebepsiz yorgunluk

Dinmeyen yada tekrarlayan sebepsiz mide bozukluğu ve bulantılar

Kabızlık ( Katı Dışkıda Sertlik)

Sinir ve sinir ucu iltihaplanmaları

Özellikle çocuklarda görülen zihinsel ve fiziksel gerilikler

Gebelik döneminde eksikliği anne ve bebek üzerinde olumsuz etkiler yaratır 

B Vitamini İçeren Gıdalar Nelerdir ? 

Maya

Yoğurt

Boza

Kırmızı Et

Balık

Yumurta sarısı

Peynir ( yağsız, orta yağlı )

Kuru baklaların tamamı

Süt

Kayısı ( Kuru )

Bezelye

B1 Vitaminine iyi gelen gıdalar

Tahılların tümü ( Kabukları iyi gelmektedir)

Mayalanmış arpa ( Boza ve Birada en kolay erişilenleri)

Sığır eti

Bakla,

Ceviz,

Soya Fasülyesi

Kuşkonmaz

Karnabahar

Patates,

Mısır ekmeği,

Fındık

B2 Vitaminine iyi gelen gıdalar

Böbrek

Karaciğer

Yürek

Süt

Kuru Fasulye

Gerçek sütten üretilen süt tozu ( krema olmayan süt tozu)

Peynir

Badem,

Kuru Bezelye

Kuru fasulyede

Kuşkonmaz,

Yeşil  Taze fasulye

Soya fasulyesi,

Yer fıstığı,

Mantar

 B 6 Vitaminine iyi gelen gıdalar

Buğday içeren tüm yiyecek ve içecekler

Karaciğer

Sebzelerin tümü ( Özellikle Yeşil Sebzeler )

B12 Vitaminine iyi gelen gıdalar

Sığırın böbreği,

Karaciğer ( Özellikle Sığır Karaciğeri) 

Sığır dili 

Tüm bitkilerin  kökünde

hamileangelina

Folik aside iyi gelen gıdalar

Yumurta sarısında

Buğdayda

Bira mayası

Boza

Yeşil yapraklı sebzelerin Tümü,

Balıkta

Yulafta,

Kesilmiş süt

Soya fasulyesinde,

Pirinç

Nikotin Asidi

Karaciğer

Kırmızı Etlerim Tümü

Arpa ve Buğday Mayalı içeceklerin tümü ( Bira,Boza vb.)

Biyolin ( Aynı Zamanda H Vitamini olarak adlandırılır ) iyi gelen gıdalar

Karaciğerde ( Sığır )

Yumurta sarısında

B Vitaminleri eksiklikleri çok büyük sağlık sorunlarına sebep olabilmektedir.

İlaç yada gıda takviyesi Şeklinde kullanılan B Vitaminlerini  kullanımını muhakkak doktor gözetimi altında yapmanızı öneririz.

 

 

Arananlar:

  • Mesquite Fasulye Kabukları mail

Mineraller

Mineraller neye iyi gelir?

Hangi hastalıkta, hangi yaş aralığında, hangi mineral ne miktarda ve ne kadar süreyle kullanmalı sorusu, cevabı tıp otoriteleri tarafından uzun süredir belirlenmiş bir olgudur. Sağlıklı bir vücudu hastalıklara karşı koruyan ve güçlendiren minerallerin hangi besinlerde olduğu ve bu minerallerin dozları ise aşağıda listelenmiştir.

mineraller
mineraller

Folik Asit
Neye iyi gelir?: Gebelik sırasında  doğumdan kaynaklanan kusurları engeller, kolon kanseri ve Alzheimer hastalığına karşı koruyucu özelliği vardır.

Doz:

  • 31 yaş üstü için: Günde 400 mcg (mikrogram).
  • Hamilelikte: 600 mcg.

Nerede bulunur?

  • Ekmek,
  • makarna,
  • kahvaltılık gevrekler,
  • baklagiller,
  • ıspanak,
  • brokoli
  • portakal suyu.

Kalsiyum
Neye iyi gelir? Kemik sağlığı ve çocuklarda kemik gelişimi için çok faydalıdır.

Zararı: Bazı bilimsel araştırmalar, çok yüksek miktarda  kullanılan kalsiyum ile prostat kanseri arasında bir bağlantı olduğunu ispatlamıştır. Bu nedenle yüksek dozlarda kullanılmamalıdır.

Doz:

  • 31-50 yaş arası günde 1000 mg
  • 51 yaş üstü günde 1200 mg

Nerede bulunur?

  • Süt,
  • peynir,
  • yoğurt,
  • brokoli,
  • lahana
  • portakal suyu.

Magnezyum
Neye iyi gelir? Kalp üzerinde koruyucu etkisi vardır. Kan basıncını düşürmeye yarar.

Dozu:

31 yaş üzeri;

  • Erkeklerde 420 mg,
  • Kadınlarda 320 mg.

Hangi besinlerde bulunur?

  • Yeşil yapraklı sebzeler,
  • fıstık,
  • ceviz,
  • tam tahıllardan yapılan spagetti,
  • tahıl
  • baklagiller.

Potasyum
Neye iyi gelir? Hipertansiyon riskini düşürür. Kemiklerdeki mineral yoğunluğunu yükseltmeye yarar.

Doz:

31 yaş üstü için günde 4700 mg.

Hangi gıdalarda bulunur?

  • Kırmızı ve beyaz et (tavuk, balık)
  • süt,
  • bamya,
  • muz,
  • domates,
  • dolmalık biber
  • portakal.

Demir
Neye iyi gelir? Kandaki oksijen akımını sağlamaya yarar.

Doz: 31-50 yaş arası;

  • Erkeklerde günde 8 mg,
  • Kadınlarda 18 mg.
  • Aşağıdaki gıdaları daha az tükettikleri için vejetaryenler daha fazla demire ihtiyaç duyabilirler.

Nerede bulunur?

  • Etler,
  • tahıl,
  • yumurta,
  • kabak çekirdeği,
  • kepek
  • ıspanak.

Selenyum
Neye iyi gelir? Bir takım kanser çeşitlerinde korur. Prostat hastalığı riski olan erkeklere yararlıdır.

Doz:

31 yaş üzeri günde 55 mcg.

Nerede bulunur?

  • Deniz ürünleri
  • karaciğer.