HATAY ( SAMANDAĞI ) BİBERİ

Her meyve ve sebze içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller açısından sağlığımız için tamamen bir hazine niteliğindedir.Mevsiminde ve iyi yetiştirilmiş ( GDO’suz ) meyve ve sebzelerin seçilmesi vücudun ihtiyacı olan tüm besin maddelerini karşılamaya yardımcı olacaktır. Samandağı biberi de sağlık için beslenme programları içerisinde yer alması gereken sebzelerden biridir.

Son dönemde popüler olan Hatay’ın Samandağı biberi vücuda sağladığı yararların dışında , özellikle “ zayıflatmaya yardımcı “ etkisiyle birçok insanın tercihi haline geldi. Samandağ biberi Hatay’ın Samandağ ilçesinde özel seralarda yetiştirilen, şekil olarak çarliston bibere benzeyen kırmızı renkli, etli ve acı bir biberdir. Biberin içeriğindeki acı ana maddesi yağ hücrelerine saldırarak yanmayı hızlandırır. Metebolizmanın hızlanması da yağ yakmada son derece etkili sonuçlar doğurur.

Acı yiyememe problemi olanlar bu biberi zeytinyağ ve kekikle kamufle ederek tüketebilirler.