Acı Biber

Acı biber neye iyi gelir?

Acı biber genel olarak, romatizma ağrılarına, mikrop öldürmeye, şekeri düşürmeye, damar sertliğini önlemeye ve zayıflamaya iyi gelir. Özellikle diyabet hastalarında ayaklarda yanma gibi şikayetlere iyi gelen acı biber aslında ilk çağlardan beri acıyı ve ağrıyı dindirmek için kullanılan bir bitkisel tedavi yöntemidir.

aci-biber-neye-iyi-gelir
acı biber neye iyi gelir

Acı biberdeki  “capsaicin” maddesi beynin endorfin hormonu salgılamasını sağlar. Bu sayede sinirleri gevşeten acı biber doğal ağrı kesici olarak bilinir ve insanda mutluluk ve iyilik durumu yaratır.

Acı biberin yararları :

  • Krem veya merhem olarak sürülen acı biber özü, romatizmal eklem rahatsızlıkları kaynaklı artrit, fantom ağrıları, tendonit, miyalji ve zona gibi çeşitli hastalıklara iyi gelir.
  • Acı biber özü ile üretilen ağız yıkama solüsyonları ve burun spreyleri ise diş ağrısı, bronşit, astım ve migren için faydalıdır. Burun spreyleri kronik burun akıntılarını durdurmak, hapşırmayı kesmek ve burun tıkanıklığını azaltmak için yararlıdır.
  • Acı biber sindirim sistemine yardımcı olur.  İştah açıcı özelliği olduğu gibi kandaki şeker ve kolesterol oranları azaltır ve kanı inceleten ve kanın pıhtılaşmasını engelleyen bir tabii ilaçtır.
  • Seker hastalığında sık karşılaşılan ayak yanmalarına iyi gelir. (Yanan yerlere akşamları az miktarda sürüldüğünde ilk günler yanmayı artırıyor gibi hissedilse de, sürmeye devam edildiğinde yanmayı geçirerek yangı olan bölgeye ferahlık verir.
  • Acı biber merhemi Sedef hastalığına iyi gelir.
  • İçeriğindeki C vitamini ve Beta-Karoten nedeniyle vücuda güç vererek, bağışıklığı artırır. Bu sebeple gribal hastalıklara karşı bünyeyi korumaya yarar.
  • Acı biber, kandaki trigliserid oranının düşürülmesine yardımcı olur.
  • Yapısında bulunan beta karoten, antioksidanlar ve C vitamini, bünyeyi kanser ve kalp krizine karşı korur.
  • Acı biber yemek vücutta kan dolaşımını hızlandırmaya yararlı olduğundan, felç geçirme riskine karşı koruma sağlar.
  • Ülser ve benzeri mide hastalıklarına neden olan mikropları öldürmek için faydalıdır.
  • Lifli yapısı sayesinde Metabolizmayı hızlandırma, yağları yakma ve kabızlığı önlemeye yararlı olduğundan, zayıflatma özelliği de bulunur.  (Günde bir tane yenen acı biber kabızlığa iyi gelir).AŞIRI ACI BİBERİN ZARARLARI :

Her gıda gibi fazla yenilmesi durumunda acı biber hemoroid (basur) ve ülser gibi sindirim&boşaltım sistemi hastalıklarına neden olabilir. Acı biber esansı ile imal edilen krem, merhem, pomat gibi ilaçları da doktor tavsiyesi olmadan kullanmak zararlı sonuçlara sebep olabilir.

Daha ayrıntılı bilgiler için bakınız :

Biber (filfil)

Kırmızı biberin faydaları

Hatay Samandağı Biberi

Antakya Biberi

 

Recent search terms:

  • acı biber hangi hastalıklara iyi gelir
  • acı biber sese iyi gelirmi
  • acı biberin sinir agrısına iyigelirmi
  • Kaen biberi
  • kırmızı biberle yeşil biberin insan sağlığına ne fark var
  • şekerli su biber bitkisine iyi gelirmi

C Vitamini

C Vitamini Neye İyi Gelir ? 

Suda çözünen “askorbik asit” adı verilen bir vitamin grubudur. Bir çok hayvan ve bitki glikozdan C vitamini üretimini içsel olarak yapmaktadır fakat bazı canlılar ve insanlar C Vitaminini kendileri üretememektedir. Bu sebepten dolayı C vitamini dışarıdan alınmalıdır.

C Vitamini sıvı ile çözünmesi dolayısı ile ter ve idrar yolu ile vücutta emilimi tamamlandıktan sonra atılmaktadır. İnsanların bu sebepten dolayı düzenli olarak C Vitamini kullanması gerekmektedir. Uzmanlar, elzem olan hastalık durumları haricinde C Vitamininin ilaçlar ve gıda takviyeleri yerine direk olarak gıdaların kendilerinden alınması gerektiği konusunda bilgi vermekteler. Bu şekilde C vitamini içeren gıdaların içerisinde bulunan diğer vitamin ve mineraller de en doğal olan şekilde vücuda alınmakta ve çok daha doğal biçimde sağlıklı bir yaşam kalitesine kavuşulmaktadır.

Kolaylıkla bulabileceğimiz bir çok sebze ve meyve C Vitamini içermektedir ve bu gıdaların hiç biri makul ölçülerde tüketilirse hiç birinin yan etkisi yok denecek kadar azdır.

Hangi Gıdalar C Vitamini İçerir ?

  • Kuşburnu
  • Limon
  • Portakal
  • Greyfurt
  • Yeşil Biber
  • Kırmızı Biber
  • Çilek
  • Kivi
  • Taze Kekik
  • Papatya
  • Karnabahar,
  • Kavun
  • Brokoli
  • Dolmalık Biber
  • Kara Lahana
  • Kırmızı Lahana
  • Marul
  • Nar
  • Domates
  • Maydanoz
  • Yaban Mersini
  • Soğan
  • Ispanak
  • Bezelye
  • Taze Fasulye
  • Ananas

C Vitamini Neye İyi Gelir ?

  1. Kalp Rahatsızlıklarının Doğmasını engeller
  2. Kansere karşı korur 
  3. Artrit rahatsızlığına karşı bağışıklık sistemini güçlendirir
  4. Mental rahatsızlıkların doğmasını engeller veya mevcut rahatsızlığa iyi gelir
  5. Cilt aknelerinin oluşmasını önler, oluşan aknelerin tedavisine yardımcıdır
  6. Mide rahatsızlıklarını önler, sindirim sistemi düzenlenmesinde ve  tedavilerinde faydalıdır
  7. Astım rahatsızlığının etkilerini azaltır tedavi edici özelliği vardır
  8. Antioksidan özelliği vardır, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde en önemli vitamin gruplarından biridir. 

 

 

C Vitamini İçeren Gıdalar Nasıl Tüketilmeli ?

C Vitamini içeren gıdaları tüketirken buharda pişirmek, kaynatmak, suyunu sıkmak gibi yöntemler gıdaların içerisinde yer alan bu önemli vitaminin özelliğini azaltmakta ve değerini düşürmektedir. Taze Fasulye ve bezelye gibi gıdalar yemekleri yapıldığından ve sürece çok uzun pişmesi dolayısı ile C Vitamini özelliğini oldukça kaybeder. Dolayısı ile bu gıdaları mümkün olduğunca çiğ ve olduğu gibi tüketmekte fayda vardır. Salata ve meyve  tüketmek bu konuda en etkin C Vitamininden faydalanma yöntemidir.

Portakalın yada limonun suyunu içmek faydalıdır fakat bu meyvalar sıkılmasının hemen ardından ( en fazla 5 dk içinde ) tüketilmesi gerekmektedir. aksi taktirde her geçen dakika vitamini kaybetmektedir ve posa haline dönüşmektedir.

portakal
portakal Suyu

C vitamini içeren Portakal, Nar gibi, Limon gibi gıdalar mevcut ülser, gastrit gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelmesine rağmen Fazla Gaz yapması gibi hastalık semptomlarını tetiklemektedir. Bu tip hastalıklara sahip olan kişilerin doktor kontrolünde, uzmanın önerdiği biçimde C Vitamini tüketmesi önerilmektedir.

 

 

 

Recent search terms:

  • tansiyon mide yangısı ile gelirmi

Hatay Samandağı Biberi

HATAY ( SAMANDAĞI ) BİBERİ

Her meyve ve sebze içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller açısından sağlığımız için tamamen bir hazine niteliğindedir.Mevsiminde ve iyi yetiştirilmiş ( GDO’suz ) meyve ve sebzelerin seçilmesi vücudun ihtiyacı olan tüm besin maddelerini karşılamaya yardımcı olacaktır. Samandağı biberi de sağlık için beslenme programları içerisinde yer alması gereken sebzelerden biridir.

Son dönemde popüler olan Hatay’ın Samandağı biberi vücuda sağladığı yararların dışında , özellikle “ zayıflatmaya yardımcı “ etkisiyle birçok insanın tercihi haline geldi. Samandağ biberi Hatay’ın Samandağ ilçesinde özel seralarda yetiştirilen, şekil olarak çarliston bibere benzeyen kırmızı renkli, etli ve acı bir biberdir. Biberin içeriğindeki acı ana maddesi yağ hücrelerine saldırarak yanmayı hızlandırır. Metebolizmanın hızlanması da yağ yakmada son derece etkili sonuçlar doğurur.

Acı yiyememe problemi olanlar bu biberi zeytinyağ ve kekikle kamufle ederek tüketebilirler.

Kırmızı biberin faydaları

KIRMIZI BİBER NEYE İYİ GELİR?
Ülkemizin birçok yöresinde üretilen kırmızı biber, bulaşıcı hastalıklara karşı son derece etkili bir besindir. Vücudun direncini artırmada ve virütik hastalıklara karşı güçlü hale gelmesinde önemli rol oynar.

Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren bu sebze, aynı zamanda içerdiği beta karotin ile bağışıklık sistemimizi güçlendirir.

100 gram kuru kırmızı biberde;

  • – 318 kalori enerji,
  • – 148 miligram kalsiyum,
  • – 76 miligram C vitamini (taze biberde 340 miligram),
  • – 8,1 gram su,
  • – 2 bin 14 miligram potasyum,
  • – 41 bin 610 IU A vitamini,
  • – 12 gram protein,
  • – 293 miligram fosfor,
  • – 15 miligram B3 vitamini,
  • – 17,3 gram yağ, –
  • 152 miligram magnezyum,
  • – 2 miligram B2 vitamini,
  • – 56,6 gram karbonhidrat,
  • – 30 miligram sodyum,
  • – 1 miligram B1 vitamini,
  • – 24,9 gram lif,
  • – 8 miligram demir

ve diğer organik bileşikler bulunur.

YARARLI ETKİLERİ

Kırmızı biber;

  1. – Mide suyu ve tükürük oluşumunu artırır.
  2. – Sindirimi kolaylaştırır.
  3. – Romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir.
  4. – Kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir.
  5. – Kanser riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır.
  6. – Terlemeyi artırır, serinlik verir (sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur).
  7. – Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır.
  8. – Sinir hastalıkları için doğal yatıştırıcıdır.
  9. – Vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlar.

Antibakteriyel etkisi ile hastalıkların önlenmesinde de etkili olan kırmızı biber ülkemizde ağırlıklı olarak Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa olmak üzere Güney ve Güneydoğu illerinde fazlaca tüketilir. Bu bölgenin kırmızı biberleri acı tiplerdir. Kırmızı biber kuzeyde ise en çok Bursa ve Bilecik’te üretilmektedir. Bu biberler ise genellikle tatlıdır.

Biber (filfil)

Biber (filfil) : Patlıcangillerden; taze iken yeşil ve çoğu acı olan meyvesi; sebze ve baharat olarak kullanılır. Bol miktarda C vitamini vardır. Acı ve tatlı, yeşil ve kırmızı çeşitleri vardır.

Faydası : Kırmızı biber ile hazırlanan ilaç, nevralji, lumbago ve romatizmada faydalıdır.

Ayrıca biber, mideyi kuvvetlendirir. İştahı açar ve hazmı kolaylaştırır. Kanamaları önler. Cinsel arzuları kamçılar.